Mielőtt valamilyen érdekes természetre asszociálnánk a biofilm szót hallva, eláruljuk, ez a fogainkon kialakult vékony, ragacsos réteget jelenti. Az egészséges táplálkozással sem kerülhetjük el a biofilm kialakulását, ellenben gondos szájhigiéniával megelőzhetjük az esetleges az ezen elszaporodó baktériumokat.Szájüregi biofilm található a fogak, a nyelv, a pofa és a szövetek felszínén, illetve a nyálkahártyán.